｢Roni-Sue｣のButtercrunch
Roni-Sueのbuttercrunch
私は、｢Roni-Sue｣の、buttercrunchが大好きです。このお店は、次に出てくる写真のチョコレート｢pig candy｣で、去年一躍有名になりました。でも、私は、buttercrunchの方がお気に入りです。buttercrunchとは、中がカリっとしたキャラメルで、それをチョコレートでコーティングしてあるものです。お店によって、まわりにナッツをまぶしてない所もあるかもしれませんが、ふつうはナッツがまぶしてあります。ナッツの種類もお店によって違いますが、ここのは、くるみ。どうして、ここのこんな単純な食べ物が好きかと言うと、ふつうのbuttercrunchは、中のキャラメルが固すぎるというか、クランチーすぎるのです。噛んだ時、どちらかと言えば、｢カリッ｣っていう音。でも、ここのは、クランチーなのですが、固くないのです。歯が折れそうにならないって感じで、噛んだ時は、｢サクッ｣っていう音に近いです。感覚をわかってもらえますか〜？そして、このくるみが、どうしてかわかりませんが、普通のくるみと違って少し柔らかいように思います。この全ての食感、もちろんフレーバーもですが大好きで、食べだしたら止まりません！
Roni-Sueのpig candy
ちなみに、pig candyとは、クリスピーなベーコンのチョコレートかけです。聞くだけだと気持ち悪ーいって感じなのですが、食べると不思議にお互いのフレーバーが相まって、また食べたくなる味です。ミルクチョコレートとダークチョコレートのチョイスがありますが、それぞれ違ったいい味を出しているので、両方食べて、自分の好きなのを見つけて下さい。私は、どっちも好きで決められません。これは、addictするまでではないのですが、このお店に行ったら、やっぱり買ってしまいます。
とっても人柄のいいRoni-Sueさん。お店もこじんまりしていて、かわいいです
最後に、写真に写っているのがオーナーのRoni-Sueさんです。彼女は、とっても人柄のいい人で、心の温かさが伝わってきます。本当に小さなお店で、チョコレートは決して高級チョコではないですが、面白いフレーバーが揃っていて楽しめます。bacon buttercrunchっていう新作も出ていましたが、これは、私にはいまひとつでした。このお店があるEssex St Marketは、昔からある古い歴史的なマーケットなので、行って見ると面白いですよ。私は、このマーケットの中に、他にも好きなお店が数軒ありますので、また追ってご紹介しますね。
Roni-Sue’s Chocolates
# 11/12 Essex Street Market
120 Essex Street
New York, NY
TEL: 212.260.0421
www.roni-sue.com
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